Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Katering pro akce
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme kandidáta na pozici Katering pro akce, který bude zodpovědný za plánování, organizaci a realizaci stravovacích služeb během různých typů událostí, jako jsou konference, svatby, firemní večírky a další společenské akce. Tato role vyžaduje schopnost koordinovat tým kuchařů a obsluhy, zajistit kvalitní a včasné dodání jídel, a zároveň dbát na vysoký standard hygieny a bezpečnosti potravin. Kandidát by měl být schopen komunikovat s klienty, porozumět jejich požadavkům a přizpůsobit nabídku jejich potřebám. Dále je důležité mít zkušenosti s plánováním rozpočtu, objednáváním surovin a správou zásob. Práce vyžaduje flexibilitu, schopnost rychle řešit nečekané situace a orientaci na detail. Kvalitní catering přispívá k úspěchu každé akce, proto hledáme profesionála, který zajistí, že stravování bude nejen chutné, ale i efektivně zorganizované a bezproblémové. Pokud máte zkušenosti v oblasti event cateringu a chcete se podílet na vytváření nezapomenutelných zážitků pro hosty, tato pozice je pro vás ideální.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Plánování a organizace stravovacích služeb na akcích
- Koordinace týmu kuchařů a obsluhy
- Zajištění dodržování hygienických a bezpečnostních standardů
- Komunikace s klienty a přizpůsobení nabídky jejich požadavkům
- Správa zásob a objednávání surovin
- Plánování rozpočtu a kontrola nákladů
- Řešení nečekaných situací během akce
- Příprava jídel podle stanovených standardů
- Zajištění včasného servisu jídel
- Spolupráce s dodavateli a dalšími partnery akce
Požadavky
Text copied to clipboard!- Praxe v oblasti cateringu nebo pohostinství
- Znalost hygienických a bezpečnostních předpisů
- Schopnost vést a motivovat tým
- Výborné organizační schopnosti
- Komunikační dovednosti a orientace na zákazníka
- Flexibilita a schopnost pracovat pod tlakem
- Znalost plánování rozpočtu a správy zásob
- Schopnost řešit problémy a rychle reagovat
- Zkušenost s různými typy akcí výhodou
- Řidičský průkaz sk. B výhodou
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s cateringem na akcích?
- Jak zvládáte stresové situace během akce?
- Jaké hygienické standardy považujete za nejdůležitější?
- Jak byste řešili nespokojenost klienta?
- Máte zkušenosti s vedením týmu?
- Jak plánujete rozpočet pro cateringovou akci?
- Jaké typy akcí jste již zajišťovali?
- Jak komunikujete s dodavateli?
- Jaké technologie nebo software používáte pro plánování cateringu?
- Jak zajistíte kvalitu jídel během akce?
